Farine de Souchet

FARINE NOIX TIGREE: BONNE POUR LA SANTE, SAVEUR DOUCE ET SANS GLUTEN

Des années de recherche ont permis à Tigernuts Traders de vous offrir le souchet sous sa forme plus versatile: la farine. Ce produit, que nous avons été les premiers à commercialiser, a un goût unique grâce à la douceur de son l’aliment d’origine Il est idéal pour les coeliaques, les personnes avec diabète et pour ceux qui ont besoin quotidiennement d’un apport extra en fibre dans son alimentation de chaque jour.

Aujourd’hui cette variété de farine commence à s’utiliser dans les boulangeries pâtisseries séduits par la richesse des nutriments que les souchets apportent à l’organisme.

NOTRE INTÊRET C'EST VOTRE BIEN-ÊTRE

L’avantage principal de la farine de souchet est qu’il s’agit du choix parfait face au blé, pour les personnes cœliaques. Étant donné qu’elle ne contient pas de gluten il n’y a aucun risque pour ce de consommateurs. Les produits de Tigernuts Traders, et spécialementt notre farine, font partie de l’alimentation sans gluten, ce qui permet aux patients cœliaques d’avoir une alimentation équilibrée et variée sans prendre des risques pour santé.

Aussi peuvent profiter de cette farine, ceux qui veulent contrôler leur consommation en sucres saturés et les personnes qui souffrent de diabète pour la simple raison que la Noix Tigrée n’exige rien ou presque rien en sucre extra, ce qui permet ainsi de contrôler le niveau de glucose dans le sang.

Les personnes qui ont besoin d’un apport extra de fibre peuvent aussi profiter des propriétés de cette farine. Sa forte teneur en fibres naturelles fait d’elle un complément alimentaire parfait pour les personnes qui ont besoin de contrôler le passage intestinal ou ceux qui doivent faire n’importe quelle sorte de régime.

Enfin, grâce à sa forte teneur en acide oléique, elle prévient l’apparition du mauvais cholestérol et des triglycérides et entretien notre la santé cardiovasculaire.

FARINE DE SOUCHET: TROIS GRANULOMÉTRIES DIFFÉRENTES

Nos équipements spéciaux et un système de broyage original nous permettent de transformer le souchet en une farine délicieuse, au goût naturellement sucré et dépourvue de tout type d’allergènes (gluten, noix…). Nous produisons une farine de souchet de trois granulométries différentes, constituant la solution de substitution la plus saine aux farines de blé ou de noix.

Farine de souchet

Farine de souchet fine

Farine de souchet extra-fine

  1. Farine de souchet (« La classique ») – Ajoutez une dose supplémentaire de valeur énergétique et de fibres à vos petits déjeuners et milk-shakes. La farine de souchet est également considérée comme très utile dans l’industrie pâtissière, en raison de sa haute teneur en sucres naturels qui permet de réduire la quantité de sucres ajoutés.
  2. Farine de souchet fine (« La fine ») – La variante fine de notre farine a un potentiel illimité, car elle s’intègre à merveille à toutes les recettes de pâtisserie et de boulangerie. Elle a une saveur douce qui la rend unique en son genre. En outre, notre procédé de broyage nous permet de conserver toutes ses qualités nutritionnelles.
  3. Farine de souchet extra-fine (« L’extra-fine ») – Cette catégorie de notre farine, la plus fine du marché, est de qualité exceptionnelle. Elle peut se substituer aux farines blanches et donner des résultats équivalents à ces dernières. Sans gluten et sans aucune trace de noix, c’est la solution de substitution idéale pour les créations culinaires les plus raffinées.

QUEL USAGE PEUT-ON EN AVOIR?

Il y a quelques années, l’équipe Tigernuts Traders s’est posée cette même question. Après des longues recherches des propriétés, qualités et du procès de moulage nous avons déterminé que ses usages sont infinis, autant pour le domaine de l’alimentation que pour celui de la cosmétique.

PÂTISSERIE

Sa haute teneur en sucres naturels fait le farine de souchet la base idéale pour confectionner les meilleurs desserts comme ceux que nous avons présentés dans nos recettes. Cookies, tartes, biscuits et madeleines se transforment grâce à notre farine en aliments sans sucres, gluten ou graisses saturées ou hydrogénées, et avec des fibres. Sans parler de sa saveur exquise.

MUESLI

Avec un processus de moulure différent, nous pouvons obtenir un muesli aux saveurs incroyables qui apporte des nutriments supplémentaires à nos petits déjeuners. Notre entreprise offre aussi à vos yaourts un aliment qui remplit sans le moindre doute les exigences d’une alimentation saine et équilibrée. Grâce à la farine de souchet, vous pourrez découvrir les avantages énormes de maintenir un régime équilibré du petit-déjeuner à dîner.

BARRETTES OU SNACKS

Que ce soit sous forme de farine ou de muesli, le souchet est un complément indispensable qui peut s’intégrer à n’importe quelle forme de snack. Ce produit possède une source de fibres naturelles qui aident indubitablement notre santé et, qui régulent le transit intestinal, contrôlent le sucre et aident à réguler votre poids.

ANALYSE NUTRICIONEL DE LA FARINE DE SOUCHET

ANALYSE NUTRICIONEL DE LA FARINE DE SOUCHET (CLASSIQUE)

Valeurs moyennes au niveau informatif

ANALYSE NUTRICIONEL DE LA FARINE DE SOUCHET (FINE)

Valeurs moyennes au niveau informatif

ANALYSE NUTRICIONEL DE LA FARINE DE SOUCHET (EXTRA FINE)

Valeurs moyennes au niveau informatif

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